说实话,第一次去成华区成理工一条街的时候,我整个人是懵的——这也太热闹了吧!路边摊挤得走路都费劲,学生党三三两两围着小吃摊,空气里飘着烧烤、火锅、奶茶混在一起的香味。虽然看着乱糟糟的,但莫名有种“来对地方了”的感觉。
后来跟几个理工的学生唠嗑才知道,这条街火起来不是没道理的。学校食堂吃腻了,大家总得找个地方打牙祭。价格便宜、分量实在、味道还过得去,这几个条件凑一起,想不火都难。不过话说回来,有些店纯粹是蹭热度,味道嘛……(摇头)
我蹲点观察了三天,发现几个特别有意思的现象:
(突然想到个问题:为啥没有卖螺蛳粉的?这条街的餐饮品类分布或许暗示了学生的口味偏好?)
虽然满街都是网红店,但有两家特别值得说道:
老刘家串串香开在巷子拐角处,招牌都快褪色了。锅底是老板用豆瓣酱自己炒的,虽然看着油腻腻的,但涮出来的串串特别入味。最绝的是他们家的干碟,据说配方里掺了花生粉,具体比例连老板娘女儿都不知道。
阿婆蛋烘糕流动摊贩,下午四点才出摊。面糊里加了醪糟,烤出来外脆里软。最贵的一款加奶油肉松也就5块钱,很多毕业多年的学生专门回来吃。有次看见个穿西装的大哥蹲在路边连吃三个,画面特别魔幻。
写到这里突然意识到,或许这条街的魅力不在于某家店多好吃,而在于那种“花小钱买大快乐”的氛围。当然啦,以上评价纯属个人体验,具体哪家合你口味还得亲自试试。
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