说实话，第一次拐进亳州周后街小巷子的时候，我还以为走错了——窄得只能侧身过电动车，墙皮斑驳得能数出几十年的风雨。但偏偏就是这么个地方，愣是挤满了拎着塑料袋的本地人，空气里飘着股炸油条的焦香混着中药铺的苦味，怪上头的。
“这巷子能有啥特别的？”我逮住个蹲门口啃烧饼的大爷问。老头儿抹了把嘴上的芝麻，斜眼瞅我：“年轻人，你连周后街的牛肉馍都没吃过？”得，一句话给我整不会了。
别看这巷子白天像个老中医——两边全是卖亳州白芍、丹皮的药材铺子，一过下午五点，画风突然就野了。支棱出来的折叠桌能占半条道，塑料凳上坐着穿睡衣的大妈和西装革履的小年轻，居然毫无违和感。
最绝的是老李家羊肉汤，下午四点才开灶，汤锅边上永远围着三五个端着自家搪瓷缸的老主顾。老板抡着长勺敲锅边：“别急！骨髓油还没化开呢！”这话听着玄乎，但喝过的人都知道，他家汤确实比别处多股奶香味。后来才听说，老爷子每天凌晨三点去屠宰场守着现杀的山羊，这或许暗示了汤鲜的秘诀？
走到巷尾有家没招牌的卤菜摊，玻璃柜里就摆着猪头肉、卤千张五六样，偏偏排队的人能从巷子这头排到那头。我观察了半天才发现猫腻——戴金链子的大哥来买，老板娘照样冷着脸：“今天的卖完了。”转头却给后面穿环卫工马甲的大爷塞了包卤花生：“老规矩，送你下酒。”
不过话说回来，这种人情味儿现在真不多见了。虽然搞不懂他们说的“老规矩”具体指什么，但光看老板娘记性——能记住三百多个常客的口味偏好，这本事就够玄乎。
在周后街混熟后才知道，几乎所有店都有“暗号菜”。比如王记油茶表面卖的是标配版，但要是你说“来碗带焦叶的”，老板就会从后厨端出撒了油炸馓子碎的升级版。最离谱的是中药铺斜对面的烧饼摊，居然能根据客人咳嗽声的轻重，往烧饼里裹不同分量的枇杷膏...
（此处省略约800字关于具体店铺的细节描写及居民访谈）
现在这条巷子其实挺尴尬——年轻人嫌它破旧，开发商嫌它拆不动。可你要真问住这儿三十年的李婶，她反倒觉得自在：“新商场厕所都比我家干净，可哪有街坊坐电梯聊天的？”也是，昨晚我还看见几个网红举着手机直播，结果被乘凉的大爷们围观：“这闺女咋对着空气说话呢？”
具体这种市井生态能维持多久不好说，但至少现在，你花五块钱还能买到三个流糖心的油炸馍，配着街角茶摊无限续杯的薄荷水。要我说啊，有些味道，真不是扫码点单能吃得着的。
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