最近武汉街头突然冒出一批标价300元的“天价饼子”，朋友圈、抖音上到处都在讨论。有人说这是智商税，也有人排队三小时就为尝一口。这事儿吧，虽然听着离谱，但仔细想想，或许暗示了当下消费市场的某种新趋势——毕竟，谁会和钱过不去呢？
第一次看到这价格，我差点以为老板多打两个零。但实际见到实物，确实和普通烧饼不太一样：个头比脸大，表面金黄酥脆到反光，馅料能瞅见整只的鲍鱼和松露片。不过话说回来，这些高档食材塞进烧饼里，总觉得哪儿怪怪的...
老板的解释是用了“古法窑烤”，具体怎么个古法咱也不懂，反正那口据说是从山西运来的老窑，烧一炉饼子得用掉半吨果木。隔壁王阿姨嘀咕：“我年轻时国营食堂的吊炉烧饼，两毛钱一个照样香掉牙。”
工作日下午三点，队伍里穿LOGO衫的年轻人举着云台各种拍。问了几个人发现，其实多数买的不是饼子本身：
不过也有真吃货。碰见个老饕，他说面皮发酵或许参考了欧包工艺，但具体配方老板死活不肯说。这倒让我想起去年上海98元一个的馒头——有些食物贵着贵着，突然就变成社交货币了。
掰开饼子那瞬间，香味确实窜得老远。鲍鱼给得实在，咬下去能听见“咯吱”声。但你要问我值三百？这个嘛...
突然发现个有趣现象：买的人基本不分着吃，都是整个举着啃。后来想明白了——分食三百块的饼子，仪式感不就没了？
混熟后饼店伙计偷偷说，其实最赚钱的是配套酸梅汤，25元一杯成本不到3块。现在每天限量卖200个饼子，饥饿营销玩得溜。至于为啥定价300不是298，老板原话是：“抹个零头多掉价啊！”
不过最近出现模仿者了，武昌有家店推了288元的“低配版”，用的却是冷冻海鲜。具体口味差异有多大，得等下次测评才能知道。
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