最近不少老南阳人都在问:“南阳小巷子都到哪去啦?”那些藏着地道小吃、烟火气十足的小巷,好像一夜之间消失了。这事儿吧,虽然让人有点失落,但仔细想想,城市发展不就是这样嘛——旧的去,新的来。
十年前的老南阳,随便钻进一条巷子,都能闻到油条、胡辣汤的香味。张记的烧饼、李婆婆的豆腐脑,还有那家永远排队的羊肉汤……现在想想,口水还能流下来。不过话说回来,这些摊主们也不容易,风吹日晒的,谁不想有个固定店面呢?
有人说,是因为城市改造;也有人嘀咕,是卫生检查太严。但根据我打听到的消息,大部分老摊位其实没走远——只是搬到了南阳老城美食集中营(原纺织厂旧址)。虽然环境变正规了,价格涨了一两块,但好在味道没变。
不过具体哪些摊子搬过去了,官方也没个准信儿。我上周特意去转了一圈,发现大概六七成老字号还在,剩下的可能真歇业了……这事儿挺可惜,但也没辙。
现在的美食集中营,优点是干净、有座位,下雨天不用淋着吃。但缺点嘛,就是少了点“巷子味儿”——以前蹲在路边啃烧饼的感觉,再也找不回来了。或许暗示,这种变化是城市发展的必然代价?
还有个问题:有些摊主搬过去后,生意反而不如以前。王叔的炸糖糕摊跟我说:“这儿租金贵,老顾客也不知道我搬哪儿了。”看来啊,光靠政府划地方还不够,得让老百姓都知道这些“宝藏”没消失才行。
最后提醒下,要是专门去找某家店,最好提前打听——我就白跑过两回,那家卖豌豆黄的周婶,据说回老家带孙子去了。
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