最近总听人提起“重庆五小区”,搞得我一头雾水——这到底是说快餐店呢,还是啥神秘代号?作为一个在重庆混了七八年的老油条,今天咱就掰扯掰扯这事儿。
最早听到“重庆五小区”是从外卖骑手嘴里蹦出来的。那天等餐时,听见俩骑手嘀咕:“五小区那边单子多,但送起来费劲。”我心里咯噔一下,这地名听着像某快餐连锁的暗号,但翻遍美团饿了么也没找着叫这名的店。
后来在本地论坛扒到线索:所谓“五小区”,其实是渝北区几个老社区的外卖集中地。因为地形复杂、楼道像迷宫,骑手们私下起了这外号。不过话说回来,现在抖音上突然冒出好多“五小区美食探秘”视频,把这事儿彻底带跑偏了。
虽然被误传成快餐品牌,但五小区确实藏着不少宝藏小馆。这些店大多没招牌,靠外卖平台接单,后厨就藏在居民楼里。我跟着导航摸到过一家,老板直言:“租门面?那不得多卖两百份才回本!”
这种模式或许暗示着餐饮业的新趋势:用低价房租换高性价比。但具体到食品安全监管咋落实,我这外行还真说不清。有次点到的回锅肉,肉片薄得能透光,朋友调侃说这是“分子料理”,可转头又下单了——毕竟18块钱还要啥自行车?
在这片混久了,发现有些美味压根不上平台:- 3单元王嬢嬢的手工醪糟(得加微信订)- 车库改的蹄花汤(下午三点就卖完)- 天台烧烤(要看当天风力决定开不开张)
有次凌晨两点撞见几个白领蹲路边吃炒饭,问为啥非来这儿,人家说:“公司楼下的店,涨价后比这儿贵十块。”你看,这届年轻人,精着呢!
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