每次路过版纳客运站,总会被旁边那些弯弯曲曲的小巷子吸引。虽然看起来不起眼,但走进去才发现别有洞天——卖烤鱼的、炸洋芋的、凉拌木瓜丝的摊子一个挨一个,空气里飘着的都是酸辣鲜香。
不过话说回来,这些巷子里的店大多没有招牌,生客根本分不清哪家好吃。上个月带朋友去就踩了雷,有家烧烤摊的肉串齁咸,老板还振振有词说“我们版纳人口味重”。气得我第二天专门跑去问本地同事,才挖出几家真正靠谱的老店……
拐进巷子第三个岔路口,有家卖舂鸡脚的老奶奶摊子。她家调料是用石臼现舂的,青柠檬汁混着芫荽籽的香气能飘出十米远。虽然环境简陋到只有塑料矮凳,但每天下午四点准时排长队。
隔壁卖紫米菠萝饭的夫妻档也值得一试,老板娘说糯米是用芭蕉叶蒸的。不过具体怎么把菠萝肉完整挖出来还不破皮,我观察了半天也没搞懂诀窍。
再往巷子深处走会看到“勐海烤豆腐”的蓝招牌——其实就一张A4纸贴在墙上。五块钱能买三大块包浆豆腐,蘸着腐乳酱吃特别过瘾。老板阿鹏说他家用的是思茅运来的井水点豆腐,或许这就是口感更绵密的原因?
巷子尾有家“热带雨林客栈”,价格便宜到离谱。但上次我去看房时发现,所谓“观景阳台”其实是对着隔壁KTV的后墙。老板解释说晚上关窗就听不到噪音,这话……听听就好。
相比之下,巷口的连锁酒店虽然贵一倍,但至少有24小时前台。特别是带老人小孩的游客,与其省那百来块钱提心吊胆,不如多走两步住大路上。
当然啦,要是你时间充裕,慢慢逛着发现惊喜才是版纳小巷子的正确打开方式。就像我上周偶然撞见的那个做红糖凉虾的移动摊,现在想起来还流口水……
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