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每次路过常州东青巷子,总会被那股子烟火气勾住脚。白天看着普普通通,一到傍晚,小摊小贩就跟约好了似的,突然全冒出来了。烤串的油烟混着糖炒栗子的甜香,你说这味儿冲吧,可偏偏让人走不动道儿。

不过话说回来,别看现在热闹,早几年这儿可是连路灯都时亮时灭的冷清地段。附近老住户王阿姨说,自从地铁五号线通了,连带着这条老巷子也“活”过来了。虽然具体是哪些商家最先带火的说不清,但肯定和那几家开了十几年的老字号脱不了干系。

往巷子深处走两步,招牌都快褪色的“老张油条”永远排着队。他家面案板底下还垫着九十年代的搪瓷盆,炸出来的油条却比网红店还抢手。斜对面的豆腐脑摊更绝——老板坚持用石膏点卤,说是机器做的“没魂儿”。这话听着玄乎,但尝过的人八成会点头。

有个有意思的现象:这些老店大多没有外卖服务。问起来,老板们倒很实在:“送出去半小时,油条软了、豆腐脑泄了,不是砸招牌嘛!”或许暗示着,有些味道注定得蹲在马路牙子上吃才够劲儿。

天擦黑的时候,巷子西头突然多出两排彩灯。卖糖画的、搞塔罗牌占卜的、甚至还有现场扎染的,活脱脱像个文创集市。最绝的是那个总戴渔夫帽的吉他手,明明唱的是周杰伦的歌,硬生生被巷子里的回声染上民谣味儿。

具体为什么晚上比白天人气高好几倍,附近商户也说不全。但你要是问值不值得来,十个本地人里有八个会拽着你说:“去!就是小心别被三轮车蹭着——”话没说完,一辆载着糖炒栗子的三轮果然叮铃咣啷擦过去了。

在这儿混久了会发现些“潜规则”:卖桂花糕的奶奶周三准休息;烧烤摊的辣椒面分“本地版”和“游客版”;要是看见穿睡衣买宵夜的,八成是后面小区里的老住户…这些细节攻略软件上可查不着。

有个未解之谜:明明整条巷子不到500米,为什么北口的奶茶店和南口的奶茶店味道差那么多?连冰块硬度都不一样。问了两家老板,一个说“自来水不同”,一个咬定“制冰机牌子的问题”,听得人更糊涂了。

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