每次路过新安小巷,那股子香味儿就勾得人走不动道。虽然这条巷子看着不起眼,但你要真以为这儿没啥好吃的,那可就是大错特错了。话说回来,我头一回来这儿的时候,也是被这破旧的门脸给骗了...
最里头那家"老王馄饨",开了得有三十多年了。皮薄得能看见里头的馅儿,汤头是用老母鸡熬的,鲜得很。不过话说回来,他们家的辣椒油是真够劲儿,不能吃辣的可千万要提前说。
斜对面的烧饼铺子,早上五点多就开始排队。老板做烧饼的手法那叫一个娴熟,面团在他手里就跟活了似的。或许暗示着,这种传统手艺在别处还真不容易见到。
这两年巷子里冒出来几家网红店,装修得挺有特色。那家"巷子咖啡"虽然价格不便宜,但用的豆子确实讲究。具体是啥品种我倒说不上来,反正喝起来跟连锁店的就是不一样。
拐角处的奶茶店,老板娘自己研发的"巷子特调"卖得最好。虽然看着就是普通奶茶,但里头加了点特别的配料,喝起来特别清爽。至于是啥秘方,老板娘死活不肯说。
往巷子深处走,有家连招牌都没有的小店,就卖三样东西:卤肉饭、排骨饭和猪脚饭。老板脾气古怪,但东西是真的好吃。或许是因为用的都是当天现杀的猪肉,那股子肉香骗不了人。
隔壁的素食馆子挺有意思,虽然主打素食,但做出来的"素红烧肉"简直能以假乱真。具体是怎么做到的,我这个肉食主义者到现在也没搞明白。
天一黑,巷子口就支起了一排小吃摊。最火的是那个卖臭豆腐的,臭味能飘出二里地。虽然闻着受不了,但吃起来是真香,外酥里嫩的,配上特制的酱料,绝了!
卖糖水的阿婆在这摆了二十多年摊,她家的芝麻糊浓得能立住勺子。不过话说回来,现在年轻人好像更爱喝奶茶,这种传统糖水的生意是越来越难做了。
巷子里有些店看着确实不太干净,但奇怪的是,吃了这么多年,还真没听说谁吃出过问题。或许这就是所谓的"不干不净,吃了没病"?当然啦,肠胃敏感的朋友还是得注意点。
开车来的朋友可得注意了,这巷子附近根本找不到停车位。我一般都是把车停老远再走过来,就当是饭前运动了。具体哪个停车场最近,这个我还真说不好,每次都是随便找的。
早上来能赶上最地道的早餐,中午人最多,晚上则有夜市的热闹。虽然每家店都有自己的营业时间,但总体来说下午两三点是最冷清的时候。要是想避开人流,这个点来倒是不错。
跟几个老食客混熟了才知道,原来"老王馄饨"配烧饼是绝配。先在馄饨汤里泡会儿烧饼,等它吸饱了汤汁再吃,那滋味...不过话说回来,这么吃确实有点咸,得配着茶水才行。
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